Bệnh gan nhiễm mỡ nên tránh những thực phẩm nào?

Gan nhiễm mỡ là căn bệnh có thể tự chữa khỏi. Tuy nhiên, nếu không điều tiết lại chế độ ăn uống, bệnh có thể tiến triển nặng hơn và gây ra biến chứng.

Dưới đây suckhoe.com.vn sẽ cung cấp cho bạn đọc một số thông tin về những thực phẩm cần tránh khi bị gan nhiễm mỡ.

1. Giảm lượng dầu, mỡ

Giảm lượng dầu, mỡ, nhất là mỡ động vật trong bữa ăn hàng ngày là một lẽ đương nhiên đối với những bệnh nhân bị gan nhiễm mỡ. Thay vào đó, người bệnh có thể sử dụng một số loại dầu thực vật như dầu mè, dầu ô liu.

2. Không nên ăn các thực phẩm giàu cholesterol

Những người mắc gan nhiễm mỡ cần kiêng các món ăn bao gồm óc, lòng đỏ trứng, phủ tạng động vật bởi chúng chứa rất nhiều cholesterol.

Giảm thiểu lượng cholesterol sẽ giúp cho bệnh nhân gan nhiễm mỡ mau lành bệnh hơn và cũng giúp ngăn ngừa các bệnh như xơ vữa động mạch, tiểu đường, béo phì, bệnh tim mạch.

Bệnh gan nhiễm mỡ có thể tự chữa khỏi nếu có chế độ ăn uống hợp lý.

 

3. Giảm thiểu chất đạm

Giảm thiểu chất đạm cũng sẽ giúp cho gan đỡ được phần nào gánh nặng công việc và giúp cho cơ quan quan trọng này có thể phục hồi tốt hơn. Hãy tránh các loại thức ăn giàu protein như thịt, đặc biệt là các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt lợn...

4. Không ăn quá cay

Khi ăn các loại gia vị cay, nóng như ớt, tiêu, gừng, tỏi..., gan sẽ phải tăng cường áp lực để phân giải các hoạt chất có trong những gia vị này. Từ đó sẽ khiến cho "sức khỏe" của gan giảm sút và làm chậm khả năng phục hồi của gan.

5. Không nên ăn các trái cây nhiều chất xơ và giàu năng lượng

Các thức ăn giàu năng lượng và nhiều chất xơ sẽ khiến gan mất nhiều thời gian hơn trong việc phân giải. Hơn nữa, các thực phẩm giàu chất xơ là những loại thức ăn khó tiêu, từ đó có thể gây ra các độc tố có hại cho gan./.